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Le pinot noir, cépage emblématique et subtil. Issu des terroirs du sud, il nous a fallu plusieurs mois de travail et un élevage subtil en fûts pour développer un caractère riche et équilibré. Un véritable hommage tout en finesse, pour le plaisir du vin, sans alcool !NOTES DE DÉGUSTATION:La Robe : Rubis profondsLe Nez : Des notes de fruits rouges, avec une touche légèrement épicéeEn Bouche : Des notes typiques de fruits rouges subtiles, avec une légère touche végétale, réhaussées par une finale légèrement épicée et des tannins fondus qui donnent une belle longueurServir à température (18°C) ou légèrement rafraîchiParfait avec une volaille grillée épicée, des légumes de saisons rôtis ou des fromages à pâte presséeCépage : Pinot Noir
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Moderato s’inspire d’un savoir-faire unique pour créer un nouveau style de vin de qualité sans alcool.
Notre objectif est de garder le plaisir tout en maîtrisant au mieux la consommation et en misant sur le goût et l’expérience du vin.
Nous sélectionnons les meilleurs cépages, pour obtenir des vins de qualité que nous réduisons en alcool délicatement pour ensuite les assembler grâce à notre savoir-faire et à l’expertise de notre œnologue. Le résultat : des arômes préservés et un nouvel équilibre, pour un style unique plein de goût !
Notre engagement est d’élaborer nos produits de manière responsable en réduisant l’impact de la viticulture sur la planète et en optimisant les matières premières utilisées pour nos bouteilles.
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