Vignobes Raguenot – Tip Top Blanc – Sauvignon blanc Sémillon

L’assemblage de sauvignon blanc et sémillon produit un vin blanc aux notes florales et vives. En bouche on apprécie les arômes de fruits à chair blanche, pour un merveilleux plaisir sans alcool!Cépages : Sauvignon Blanc, SémillonAccords Gastronomiques : Un poisson grillé avec une sauce au beurre ou bien des tapas en mode apéritifÉlaboration : Lors de la désalcoolisation, le vin est mis sous vide, ce qui permet de faire s’évaporer l’alcool à une température très basse (28-32°). On parle souvent de « distillation à froid ». Afin de res-pecter au mieux notre vin, nous travaillons avec la technologie la plus moderne du marché, bien en-tendu sans additifs ou arômes supplémentaires.Dégustation : Agrumes, Fleurs blanches