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Le Brut est un kombucha expressif, travaillé à partir du thé noir Kinihira du Rwanda. A la dégustation, il dégage un nez mirabelle, des notes de cidres et une acidité fraîche et équilibrée.
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Le kombucha, une boisson alliant plaisir gustatif et convivialité, le tout sans alcool.
Une boisson craft et sans alcool c’est possible. Le savoir-faire unique d’Archipel en fermentation, permet de produire une gamme complexe, équilibrée et peu sucrée.
Conscient de leur impact environnemental, ils choisissent de sourcer leurs matières premières en France.
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