La Muette – Let Me Ride

Une dernière pour la route !!! cette expression prend tout son sens désormais grâce à la bière LET ME RIDE de la Brasserie de la Muette. Une IPA sans alcool, qui ne fait aucun compromis entre le goût et l’absence d’alcool.nstallée en plein bocage vendéen, à Bazoges-en-pareds, depuis juin 2014, la ferme-brasserie La Muette est dirigée de main de maître par le grand passionné Maxime Tripoteau. Adoubé par le monde brassicole comme par les amateurs, ce jeune maître brasseur a même décroché le prix d’excellence lors du salon de l’agriculture 2018, un titre glané pour sa « contribution au plus haut niveau au rayonnement du patrimoine gastronomique de la France ». Entre tradition et modernité, ses bières sont brassées sur lie à partir de houblon, de malt, de levures et d’eau. Elles ne contiennent pas d’additifs, ni de conservateurs. Fièrement ancré dans la démarche de ferme-brasserie, l’orge à malter est directement produit dans la ferme familiale, le blé et le houblon devraient à terme également devenir « made in bocage ».