Chateau Sauman – O’dacieux 2018

O’Dacieux c’est l’envie d’un vin rouge désalcoolisé ample et profond. En la matière il n’est pas si simple de trouver le vin qui se prête à une telle désalcoolisation ! Alors quand en dégustant cet assemblage de merlot et cabernet du beau millésime 2018, le producteur et son partenaire Zénothèque ont su que le projet était solide. Le nez de fruits noirs est typique d’un vin désalcoolisé de la région et en bouche vous serez séduits par les arômes de mûres, myrtilles soutenus par une structure tannique. Une réussite indéniable pour un vin désalacoolisé en édition limitée !Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon